江苏蟹与安徽蟹金华斗法

金沙澳门官网,中国水产门户网报道你也叫“阳澄湖”,我也叫“阳澄湖”,其实“横行”在江、浙、沪餐桌上的绝大多数都是安徽产的大闸蟹。今年中秋前夕,江苏兴化红膏大闸蟹叫板安徽蟹,在杭宁温市场一路攻城掠地。上个月月底,江苏兴化蟹又转道金华,实施浙中西攻略。
叫板者兴化红膏大闸蟹是阳澄湖大闸蟹的“近亲”,具有“青壳、白肚、金爪黄毛、红膏”四大特点,是中国烹饪协会推荐产品。由于其依托辽阔的太湖等优质水源养殖,兴化红膏大闸蟹通过国家绿色食品认证。今年11月,被中国渔业协会授予“中国河蟹养殖大王”称号。
从2004年开始,兴化红膏大闸蟹开始进入杭州市场,到现在已在杭宁温开了11家连锁店。由于其最大的卖点除了品相就是“生态”,故一直为高档酒店青睐,但也因价格太高让普通居民可望而不可及。今年开始,兴化红膏大闸蟹发起了“浙江攻略”,走平民营销路线,在杭宁温地区以低于每公斤出场价20元的价格限量销售,出现了排队争购的情形。
尽管年关将近,大闸蟹销售已近尾声,兴化红膏大闸蟹的“浙江攻略”却未熄火,作为战略的延伸,又将第12家连锁店开在了金华,并将此定位为“浙中西”战略的据点,为明年全面进入浙江打下伏笔。南方渔网编辑:黄倩