【金沙澳门官网】天气回暖有望回落

蔬果、水产类。蔬菜类平均批发价格5.88元/公斤,环比上涨5.38%。平均零售价格7.24元/公斤,环比上涨0.7%。水果类平均批发价格4.73元/公斤,环比上涨2.6%。平均零售价格6.26元/公斤,环比下跌1.6%。水产品平均批发价格16.67元/公斤,环比下跌0.24%。平均零售价格22元/公斤,环比下跌0.27%。

上周我省蔬菜价格稳中微升

来自桥西蔬菜批发市场的监测数据也显示,上周蔬菜价格继续在高位运行,监测的20种蔬菜的平均价格为每斤8.88元。涨幅较为明显的品种有大白菜、白萝卜、生笋、洋白菜、芹菜等。

对于豆角的价格,很多市民感觉实在贵得令人咋舌,还有人调侃是“逗你玩”。记者查询了近年来的豆角同期价格,发现目前均价12元一斤的价格已经创了历史新高。目前猪肉的市场价在每斤十四五元左右,想吃上一盘炒豆王,已经接近开荤了。

相比蔬菜,近期猪肉价格是节节攀升。上周末新发地市场白条猪的批发平均价是11.75元/斤,比3月11日的11.50元/斤上涨2.17%;比去年同期的7.10元更是上涨了65.49%。这种上涨主要是节后一段时间,市民节日购买的猪肉还有存余,使猪肉价格持续低迷了一段时间,随着市民的消费能力增强,猪肉价格也开始高位调整。

“最近青黄不接,叶子菜下来的少,再加上今年天气暖和得晚,蔬菜的生长也受影响。”一些菜摊老板说,由于蔬菜生产周期短,价格随着天气因素上下浮动。另外,也跟本地菜少有关,很多菜是外地菜,相应的,蔬菜价格就增加了一些运输成本。

而鸡蛋价格则持续低位调整,上周末鸡蛋的批发价3.30元/斤,周环比下降0.30%,年同比下降为7.54%。这是由于北方养鸡场储存鸡蛋的方式一般是在饲料储存间常温存放。在气温逐渐回升的季节,这些常温储存的鸡蛋不适宜长时间存放,因此,积压的鸡蛋面临较大的销售压力。在积压的鸡蛋被消化之前,鸡蛋价格很难出现实质性的上涨。

协调商户加大北菜供应

除了豆角,芹菜、西蓝花等价格也持续高位运行,西蓝花每斤8元,大部分绿叶菜每斤价格都在3.5元以上,很多摊位的叶子菜都不按斤卖了,基本都是四五元一把,重量也就几两重。“向钱葱”的价格仍然是居高不下,一斤七八元。

粮油类。粮食类平均批发价格为4.3元/公斤,环比持平。食用油平均批发价格15.21元/公斤,环比持平。

桥西蔬菜批发市场的蔬菜经销商刘运华说,豆王的价格从年前涨价后就没有降过,年后更是“节节高”。其中,有很大一部分原因在于豆角都是从外地批发过来的,辽宁、山东一带进货越来越困难,豆王基本上只能从南方进到货。因为产地越来越远,进货成本会越来越高,加上产地的豆角也在涨价,销售商不敢囤货,这些都是豆角越来越贵的原因。

豆王价格堪比猪肉

4月中旬“断茬”将终结

上周(3月14日至3月20日)商务厅重点监测的166种商品中,79种商品价格上涨,占47.59%,67种商品价格下跌,占40.36%,20种商品价格持平,占12.05%。

“买一把豆王吃,和买块猪肉价格差不多了!”3月21日,家住国瑞城附近的邓女士到市场买菜,原本想给孩子买点儿豆角吃,却被价格“震”住了。在北宋路菜市场,她问了好几家菜摊,豆王的每斤价格都在12元左右,摊贩们都说蔬菜批发价格一直很高,砍不下来价儿。

菜价持续居高不下,仍然是南方产区蔬菜价格上涨拉动的。南方产区蔬菜在节后反复受到低温阴雨天气的袭扰,秧苗受损比较严重,部分品种的蔬菜有提前退市的趋势。而后续产地蔬菜还不能形成批量上市条件,蔬菜供应的衔接出现断茬现象。

此外,随着北方地区气温的回升,北方产区生产的小品种蔬菜如菠菜、小白菜、小油菜、油麦菜等蔬菜的价格也将进入波动下行区间。

稳定市场还要靠那些优质的蔬果批发大户。目前新发地的商户中,交易量过亿元的有50多家,超千万的有两千多家。新发地市场在全国建立了十个产地市场,最远的在海南,最近的河北;另外还有200多万亩生产基地。

从统计数据上看,上周末3月18日的价格,比前一天要明显下降,降到3.73元/公斤,降幅达到1.84%。造成价格下降的主要品种都来自北方产区,比如河北衡水饶阳、肃宁生产的圆茄上市量加大,价格降幅明显;山东青州生产的椒类开始上市,会在近期取代来自广东、海南的椒类;山东聊城暖棚生产的豆角类蔬菜上市量加大,取代部分云南元谋的豆角类;四川攀枝花的豆角类也会在近期上市,取代广东、海南、云南的豆角类蔬菜。

肉价上涨蛋价继续下滑

肉类。肉类平均批发价格38.88元/公斤,环比下跌0.72%。鲜猪肉平均批发价格26.14元/公斤,环比下跌0.19%。鲜猪肉平均零售价格28.71元/公斤,环比下跌0.03%。鲜牛肉平均批发价格49.73元/公斤,环比下跌0.58%。鲜羊肉平均批发价格47.13元/公斤,环比下跌1.30%。

按照正常的产地转换和生产方式的转换,北方大多数蔬菜可以在4月中旬前后开始批量上市,到时候由于恶劣天气导致的蔬菜断茬现象就会终结。

本地菜少等多因素推高价格

禽蛋类。禽类平均批发价格11.13元/公斤,环比下跌0.09%,平均零售价格15.89元/公斤,环比持平。白条鸡平均批发价格13.65元/公斤,环比下跌0.15%,平均零售价格17.57元/公斤,环比上涨0.11%。鸡蛋平均批发价格6.83元/公斤,环比上涨0.44%。平均零售价格7.89元/公斤,环比下跌1.87%。

该市场有关负责人分析,由于本周南方地区出现大范围降雨,对蔬菜生长造成了影响,上市量减少;加上北方蔬菜还未到集中上市期,使本就青黄不接的蔬菜上市量减少,蔬菜价格上涨。但只要天气回暖,农民种植增多,蔬菜很快会大量上市,价格有望降下来。